新《食品安全法》于今年10月1日起正式實(shí)施,， 讓區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位對(duì)新法律法規(guī)更加了解，10月29日上午,，區(qū)食品藥品監(jiān)督局召開了餐飲服務(wù)行業(yè)新《食品安全法》培訓(xùn)會(huì),，為全區(qū)中小型餐館負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂及幼兒園負(fù)責(zé)人,、企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人解讀新《食品安全法》,。

培訓(xùn)開始前，區(qū)教育文體衛(wèi)生局局長(zhǎng)梁鴻武和陽江市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科科長(zhǎng)柯小青分別指出了學(xué)習(xí)新《食品安全法》的重要性和意義,，希望各餐飲企業(yè)一定要認(rèn)清當(dāng)前的形勢(shì),，特別要認(rèn)清“史上最嚴(yán)”的《食品安全法》實(shí)施后的食品安全形勢(shì)，依法依規(guī)經(jīng)營(yíng),，共同做好食品安全工作,。

培訓(xùn)班邀請(qǐng)了市食品藥品監(jiān)督管理局主任李順周和區(qū)執(zhí)法局副局長(zhǎng)司徒允進(jìn)行授課，主要講述了新《食品安全法》出臺(tái)背景與修改內(nèi)容,、主要亮點(diǎn)以及強(qiáng)化餐飲食品安全工作的要點(diǎn),。新《食品安全法》以建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度為目標(biāo),，較修訂前有4個(gè)方面明顯的變化,，一是對(duì)食品生產(chǎn)、銷售,、餐飲服務(wù)和食用農(nóng)產(chǎn)品等各環(huán)節(jié)實(shí)施最嚴(yán)格的全過程管理,。二是建立最嚴(yán)格的監(jiān)管處罰制度，同時(shí)加重了對(duì)地方政府負(fù)責(zé)人和監(jiān)管人員的問責(zé),。三是健全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),、評(píng)估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等制度。四是建立有獎(jiǎng)舉報(bào)和責(zé)任保險(xiǎn)制度

隨后,，我區(qū)執(zhí)法局還結(jié)合實(shí)際案例,，向在場(chǎng)人員闡述了違反《食品安全法》的后果和處罰條例，強(qiáng)調(diào)執(zhí)法局日后將重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)區(qū)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)條件和持證情況等的監(jiān)督檢查,，督促落實(shí)食品采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收,、索證索票和臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營(yíng)，依法查處違法違規(guī)行為,。

會(huì)議最后,，所有餐飲服務(wù)行業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂了《餐飲食品安全承諾書》，明確餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),，真正做到知法,、懂法、守法,，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，保證餐飲食品安全，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”,。