為進(jìn)一步做好我區(qū)中秋期間食品安全監(jiān)管工作，確保全區(qū)廣大群眾的飲食安全,。9月11日，區(qū)管委會(huì)副主任黃建明率區(qū)食藥監(jiān)局,、市場(chǎng)監(jiān)管分局,、城市管理和綜合執(zhí)法局、公安等部門組成的聯(lián)合檢查組在我區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全大檢查,，防范食品安全事故發(fā)生,。

  當(dāng)天，檢查組先后檢查了我區(qū)飯店,、商場(chǎng),、市場(chǎng)等場(chǎng)所,。在飯店檢查時(shí)，檢查組認(rèn)真查看了飯店碗筷清洗消毒,、烹調(diào)加工管理制度,、食品原料采購(gòu)記錄和廚房的衛(wèi)生環(huán)境，并對(duì)飯店原材料,、食品留樣等進(jìn)行細(xì)致的檢查,，要求飯店嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)，注重食品加工和餐飲具消毒殺菌,，全面保障節(jié)日期間的餐飲食品安全,。

  在商場(chǎng)、市場(chǎng)檢查時(shí),，檢查組對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位有無(wú)合法證照,、加工儲(chǔ)存場(chǎng)所衛(wèi)生條件是否符合食品生產(chǎn)儲(chǔ)存的要求、使用原料是否從正規(guī)渠道或廠家購(gòu)進(jìn)和食品藥品保質(zhì)期等進(jìn)行檢查,，叮囑商家要認(rèn)真做好食品進(jìn)貨查驗(yàn),、銷售臺(tái)賬記錄追蹤以及日常自查自糾工作。

 黃建明強(qiáng)調(diào),，節(jié)日期間人流量大,、消費(fèi)量大，食品安全監(jiān)管尤為重要,。各職能部門要認(rèn)真履行各自的監(jiān)管責(zé)任,，加強(qiáng)檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問題要依法責(zé)令商家落實(shí)整改,。各食品經(jīng)營(yíng)單位要擔(dān)負(fù)起食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格做好每一項(xiàng)食品的安全工作,，切實(shí)消除食品安全隱患,，確保全區(qū)節(jié)假日期間食品消費(fèi)安全。（高新區(qū)廣播電視中心）