春季，大地回暖,，各種野菜生機(jī)勃勃競(jìng)相長(zhǎng)出,。在這踏青時(shí)節(jié)，人們漫步郊野,，面對(duì)綠油油的野菜,，有的人會(huì)怦然心動(dòng)。但是,，有些野菜與有毒植物外表酷似,，為避免公眾誤采誤食野菜中毒，市市場(chǎng)監(jiān)管局高新分局提醒特作如下消費(fèi)提示：

　　一,、陌生野菜莫要采,，熟悉野菜需留意,。辨識(shí)野菜須謹(jǐn)慎。野菜,，是指可以作為蔬菜或用來(lái)充饑的野生植物的統(tǒng)稱(chēng),。廣泛生長(zhǎng)于自然環(huán)境中。與栽培蔬菜相比,，含有更加豐富的膳食纖維,、蛋白質(zhì)、維生素,，以及黃酮類(lèi)化合物等多種植物次生代謝產(chǎn)物,。許多野菜本身就是藥用植物，比如蒲公英,、魚(yú)腥草,、馬齒莧（見(jiàn)下圖）等。也有些野菜與有毒植物很相像,，容易誤采誤食中毒,，嚴(yán)重的危及生命。因此,，對(duì)不熟悉的野菜,，公眾不要采摘，避免誤食有毒野菜,！

　　二,、去正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)，處理野菜莫大意,。可靠渠道適量買(mǎi),。消費(fèi)者如需購(gòu)買(mǎi)野菜，應(yīng)到正規(guī)超市或菜市場(chǎng)選購(gòu)新鮮野菜,，并保留購(gòu)物憑證,。為避免儲(chǔ)存不當(dāng)變質(zhì)，野菜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃,，不要長(zhǎng)時(shí)間存放,。

　　三、野菜不宜當(dāng)主菜,，特殊人群要注意,。食用野菜重在嘗鮮、品味,，不要貪吃,。按照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)食物分類(lèi)，野菜屬于蔬菜類(lèi)。各種藥食同源的野菜,，具有不同功效,。如蒲公英具有清熱解毒，消腫散結(jié),，利尿通淋的功效,；小薊具有涼血止血，散瘀解毒消癰的功效,。多數(shù)野菜性涼,，特別是苦味野菜，易傷脾胃,。如喜歡吃野菜,，應(yīng)根據(jù)野菜的不同功效，結(jié)合自身體質(zhì)及地域,、時(shí)間,，有選擇的適量食用。老人,、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦,、哺乳期婦女,、過(guò)敏體質(zhì)等人群，盡量不吃或少吃,。食用野菜后如有不適,，應(yīng)及時(shí)催吐，并攜帶剩余野菜和嘔吐物就近就醫(yī),。

　　四,、合法經(jīng)營(yíng)嚴(yán)把關(guān)，生產(chǎn)加工須合規(guī),。野菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)把原料關(guān),，不得采購(gòu)無(wú)合法來(lái)源的野菜，嚴(yán)禁生產(chǎn)加工銷(xiāo)售有毒野菜,。同時(shí),，要保證野菜原料新鮮，采用合理的儲(chǔ)存條件,、生產(chǎn)加工和制作工藝,。野菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)保證產(chǎn)品符合相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求，出廠時(shí)檢驗(yàn)合格,。