為保證我區(qū)食品安全監(jiān)管抽檢計劃的有效落實,，我局根據(jù)《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定及工作要求,特制定2017年食品安全監(jiān)管抽檢計劃實施方案,。

    一,、指導(dǎo)思想

    本實施方案的制定,是貫徹落實《食品安全法》及《食品安全實施條例》的重點工作 ,，按照陽江高新區(qū)2017年食品安全監(jiān)管計劃安排開展定期監(jiān)督抽檢和不定期專項監(jiān)督抽檢,，使食品抽檢工作針對性更強(qiáng),，更好地發(fā)揮監(jiān)管抽查的作用,，樹立食藥監(jiān)部門的權(quán)威性,，促進(jìn)和提高本轄區(qū)食品安全的整體水平。原則上食品定期監(jiān)管抽檢按照我局監(jiān)管計劃中抽檢計劃實施,，專項監(jiān)管抽查根據(jù)轄區(qū)食品經(jīng)營情況擬定抽檢計劃不定期組織開展,。

    二、抽檢計劃具體安排

    （一）按照抽檢計劃組織對轄區(qū)食品流通及餐飲服務(wù)單位的食品進(jìn)行抽檢,。

    1.以直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全的流通領(lǐng)域及餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的食品及食品添加劑作為監(jiān)管抽檢重點,，按照定期監(jiān)管抽檢計劃實施監(jiān)管，采取抽樣檢測的形式完成,。

    2．加強(qiáng)節(jié)日前食品的監(jiān)督抽檢,，對人民群眾消費熱點的食品安排不定期專項監(jiān)督抽檢，將監(jiān)管抽檢結(jié)果政府網(wǎng)上公示,。

    3．將消費者投訴較為集中的食品或可能涉及違法添加的食品列為專項監(jiān)管抽檢,，按照不定期監(jiān)督抽查計劃組織實施。

    （二）對被抽檢對象的要求

    1．在抽樣檢檢過程中，監(jiān)管人員必須查看食品的購銷臺賬,，確保抽檢的食品合法來源,；同時記錄經(jīng)營單位名稱、地址,、聯(lián)系人,、聯(lián)系電話等信息。

    2．食品監(jiān)督抽檢表/復(fù)查抽樣通知書,、抽樣單,、檢驗報告等   文書中相關(guān)內(nèi)容的填寫必須一致。

    3．抽樣單各項內(nèi)容應(yīng)填寫完整,，填寫好的抽樣單必須經(jīng)受檢單位有關(guān)負(fù)責(zé)人確認(rèn),、簽字，并加蓋公章,，公章不在應(yīng)由受檢單位人員按手印,，如遇受檢單位公章與營業(yè)執(zhí)照名稱不相符時，應(yīng)在備注欄中加以說明,。

    4．抽檢單上填寫的受檢單位名稱應(yīng)與其營業(yè)執(zhí)照名稱相符,。

    5．食品儲存?zhèn)}庫內(nèi)的食品中抽取樣品時，抽樣人員須按抽查細(xì)則認(rèn)真清點樣品數(shù)量,，查看樣品情況,，嚴(yán)格按照規(guī)定數(shù)量抽取。

    6．抽樣單中填寫的標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)/技術(shù)文件與實際檢驗依據(jù) 的標(biāo)準(zhǔn)不一致時,，應(yīng)在檢驗報告?zhèn)渥谥屑右哉f明,。

    7．嚴(yán)禁與被抽檢食品經(jīng)營單位可能影響食品檢驗公正性的關(guān)系；不得超期,、超范圍從事食品監(jiān)管抽檢工作,；不得擅自對外泄漏、公布食監(jiān)管抽查信息,。

    三,、抽檢不合格食品處理制度。

    1．抽檢中發(fā)現(xiàn)食品有質(zhì)量問題,，或者抽樣合格率較低的產(chǎn)品,，及時查明原因，責(zé)令經(jīng)營單位下架處理并進(jìn)行整改,。

    2．對監(jiān)督抽檢中涉及危害人體健康,、人身安全及監(jiān)督抽檢  復(fù)查仍然不合格的產(chǎn)品，依法移交區(qū)綜合執(zhí)法局立案處罰,。

    3．將監(jiān)督抽查不合格的食品經(jīng)營單位列入重點檢查對象,，對屢次生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的單位,，依法吊銷經(jīng)營許可證。

    四,、監(jiān)督抽查經(jīng)費的安排

    2017年計劃安排食品監(jiān)管抽檢經(jīng)費向區(qū)財政申請專項資金劃撥,。

    陽江高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

    2017年10月23日